Über uns


Der Wandel zur biologischen Landwirtschaft

Im Jahre 1987 haben wir - Ute und Erdmann Voß, inzwischen mit den Kindern Catharina, Jendrik, Madeleine, Doreen und Marek - den landwirtschaftlichen Betrieb übernommen.

Zunächst wurde der Hof konventionell bewirtschaftet, ab dem Sommer 1990 begann der rein biologische Landbau und der Beitritt zum Bioland Verband. Ab 1991 wurden die Flächen als Umstellungsflächen anerkannt. Zeitgleich hat die Familie Emmert Flächen des Hofes für die Gartenbaunutzung gepachtet und ist ebenfalls dem Biolandverband beigetreten, so war der Erdmannshof gegründet.

Die Waren wurden von 1991 bis 2002 im gemeinsam geführten Hofladen verkauft.

2005 erfolgte der Wechsel zum Demeterverband - dies bedeutete zusätzliche Unterstützung und Aufwertung der Landwirtschaft durch Präparate.

Seither hat sich unsere Rinderherde und auch die Verarbeitung in der Käserei deutlich ausgeweitet.

Inzwischen sind 8 Mitarbeiter auf unserem Hof damit beschäftigt die Tiere und den Acker zu versorgen und die leckeren Produkte für Sie herzustellen.